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| 大雨过后，我们闻到的到底是什么味道？ | |
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搞个小新闻 等级 瓶子 楼主 发表于 2017/5/27 14:52:05 编 辑 |
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 你可曾闻过下雨的气息？ 清新、湿润、令人心情愉悦畅快，甚至有公司为此出过对应感觉的香水。而英语中有一个词被专门用来形容这种雨后清新芬芳的气息——petrichor。 这个词的词源来自于希腊语，词根petr-的意思是“石头”，石油petroleum与常见的英文名Peter也都是来源于这个词根。-ichor则是希腊神话中的神血，青铜机械巨人塔罗斯刀枪不入所向无敌，全身只有一条血管，从颈部延伸到膝盖（当然这里我们会比较困惑到底是左腿还是右腿的膝盖），他在搬运巨石抵抗美狄亚进攻时，膝盖被划破流出的神血就叫ichor（不同的神话中对怎么划破膝盖有不同的故事描述）。在日常英语里，这个词通常指从伤口或脓包中流出的脓水，玩游戏的人民应该比较熟。因此，这个词的直译应该是“石之血”，倒是远不如意译的“雨之息”意境悠远。 更让人惊讶的是，这个词居然非常年轻。科学家Isabel 'Joy' Bear和Richard Thomas在1964年造出了它来描述雨后的这种味道。很早的时候，人们就认识到一些天然干燥的土壤在被雨水打湿后会发出特殊的气味，在干旱地区尤其普遍，Joy和Richard决定系统研究这种雨后气息的成因：在天气干燥的时候，植物和动物分解产生的一些有机物会吸附在土壤和岩石的微小孔隙中，并在雨滴落下时释放到空气里。他们对岩石样本进行水蒸气蒸馏后，得到了一种黄色的油，这种黄色的油就是雨之息petrichor。它能阻止植物的根生长与种子发芽。科学家认为，这可能是因为如果没有水的话，植物就没必要在生根和发芽上浪费能量。 从此，这个词进入了大众的视野，不少人将它列入了最美的词汇之一，科学家们也对此进行了持续研究。在2015年，MIT的一个科研团队用高速摄像机观察到，当雨滴撞击土壤疏松的表面时，被撞击处会像香槟冒气泡一样冒出微小的气泡，petrichor就被混合在气泡中形成气溶胶释放到空气中。他们试图用雨滴速度和接触面的渗透性来预测土壤中释放气体的量，以便用来解释某些基于土壤的疾病是如何传播蔓延的。 除了雨之息以外，下雨时我们能闻到的气味中还包括了臭氧和一种叫土臭素(geosmin)的物质，前者主要出现在下雨前，闪电将大气中氮气氧气分解重组后合成一氧化氮，又经过反应生成臭氧，被雷雨的向下气流带向地面；后者则是土壤中放线菌或者蓝绿藻等微生物的代谢产物，潮湿泥土的味道就是它啦。 人类学家和心理学家的后续研究认为，虽然人类不像植物一样，对雨息的气味有生理上的反应，但是普遍来说我们会认为这种气味清新干净。有一种说法认为这是进化带来的特性：对我们的祖先来说，雨之息的味道就意味着带来生机的一阵甘霖，而对它的欣赏则沿着血脉一代代地传给了我们，即使在钢铁森林里的雨后，也能唤起那印在基因中的遥远又让人愉悦的回忆。 site：https://www.nature.com/nature/journal/v201/n4923/abs/201993a0.html https://youtu.be/Waqmq_GTyjA （高速摄像机拍摄的土壤释放小气泡） |
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